酒造りやイベントの様子、商品の最新情報などを「蔵人」から「皆様」へお届けしてまいります！
「酒蔵の梅酒」地酒大賞ゴールド賞受賞♪
今日は、今夏に仕込んだ梅酒の「梅」の引き上げ日~偶然にもそんな日に嬉しいお知らせが届きました！ 日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会様主催の「あなたが選ぶ地酒大賞２００８冬」で、当社の「酒蔵の梅酒」がゴールド賞を受賞いたしました！！受賞の詳細は後日ゆっくりと蔵人日記でお知らせいたします~ ・・・ということで、梅の引き上げの様子をリポートさせていただきます！
長龍の梅酒は、皆様のご家庭で作る梅酒とほぼ同じ方法で漬けるんですよ～！ 引き上げのときも同じで、タンク下部から、お酒をすっかり抜いたあとに、蔵人がタンクの中へ入って、えっさほいさとカゴに入れて外へと出すんです。今日はタンク3本分の南高梅を3人がかりでの作業となりました。（お疲れ様でした~）
蔵のこだわり梅酒には、『酒蔵の梅酒』と『霊芝の梅酒』があり、それぞれ梅の種類もベースとなるお酒も違っていて・・・ 異なった味わいを楽しんでいただけます。
季節柄、梅酒のお湯割り（焼酎より少しお湯を少なめに）に檸檬を浮かべて、ホット梅酒な~んていかがでしょうか~？
営業企画 Ａ．Ａ
choryo 08/12/09
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