酒造りやイベントの様子、商品の最新情報などを「蔵人」から「皆様」へお届けしてまいります！
今期甑蒸しのクライマックスです！
今日は、昨日手研ぎされた「昇道無究極」の留め仕込み掛け米用の「雄町米」をはじめとして、大吟醸の麹米や、純米吟醸の麹米・掛け米など、総量１トン近くの酒米の甑（こしき）蒸しが行われました。今期の甑蒸しのクライマックスです！
choryo 09/01/20
昇道に究極無し
厳寒の吟醸造りが佳境に差し掛かった広陵蔵の「原料処理室」では、ピンと張り詰めた緊張感の中、活気ある掛け声が飛び交っています。今年も蔵人の持つ技術と想いの込められた、最高のお酒を造っていくことができています！と心からお伝えできる喜びを感じています。「昇道無究極（しょうどうむきゅうきょく）」は、広陵蔵の酒造りの基本・・・
choryo 09/01/19
我が家のお酒担当に・・・
新年となり、早くも２週間が過ぎました。皆様は、どのようなお正月をお過ごしになったのでしょうか？ もうお正月も随分と昔のことのよう・・・・と思われるかもしれませんが、 2009年初のブログということで、少し私のお正月について書かせて頂きます！ 今年のお正月も、実家で家族と過ごしました。いつもと変わらないお正月・・・となるはずだったのですが、今年はなんと私、父親からお酒担当に任命されたのです。
choryo 09/01/16
しぼりたて来週蔵出しでございます！
いよいよ「2009年しぼりたて生原酒」の出荷日が迫って参りました！今日、八尾蔵では、しぼりたて生原酒の「瓶詰め」がありました。画像は商品の検査をしているところです！この商品の原酒はもちろん広陵蔵で造っておりますが・・・～ ~
choryo 09/01/14
新成人の皆様、おめでとうございます！
12日（月）は成人の日。新成人の皆様おめでとうございます！すでにお誕生日を迎えられ、２０歳になっている方も、あらためてこの日を機に『大人の仲間入り』という気持ちになられたのではないでしょうか~？ご存知の通り、日本では飲酒は20歳になってから・・
choryo 09/01/13
