奈良の蔵元、日本酒メーカー長龍酒造の蔵人の日常や、耳寄り情報をお届けいたします。

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蔵人日記
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蔵人日記

酒造りやイベントの様子、商品の最新情報などを「蔵人」から「皆様」へお届けしてまいります!

夏の限定酒 まもなく発売です♪

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夏の限定酒「まろやか夏しぼり 生原酒」がいよいよ6月初旬に発売となります!このお酒は・・・

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choryo 09/05/30

日本酒マメ豆知識 <BYって?>

「日本酒マメ豆知識」と称して、日本酒雑学云々をご紹介して参りたいと思います。さて、第一回目は、「BY」について・・・

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choryo 09/05/28

吉野郡"川上村"の吉野杉です!

吉野杉の樽酒」の清々しい味わいと香り・・・それは、吉野郡川上村から切り出された、樹齢80年の吉野杉を使用した「甲付樽」に由来しています!!こちらがその壮大な風景の一部を切り取った画像です♪ 川上村の吉野杉.jpg

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choryo 09/05/22

先日の蔵見学でのエピソードより♪

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お越しになったお客様はブルガリアからの留学生で、今年の秋に帰国される学生さん。帰国される前に酒蔵を一度見学したい!という思いから日本人のお友達とそのお母様3名で来蔵されました。実は私前日まで"英語で酒造りの説明?!"と内心ドキドキしておりましたが・・・

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choryo 09/05/20

長期熟成酒について♪

先日の蔵人日記にもありましたが、世界最大規模のブラインドワインコンテスト「インターナショナルワインチャレンジ2009」のSAKE部門 古酒の部 の審査において、長龍の『月日重ねて 1992年醸造』が見事ゴールド賞を受賞いたしました!!そこで、本日は古酒=長期熟成酒について少し詳しくご紹介したいと思います♪

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choryo 09/05/15