酒造りやイベントの様子、商品の最新情報などを「蔵人」から「皆様」へお届けしてまいります！
嬉しいお便りをいただきました！
今月初め、出荷開始となりました「まろやか夏しぼり生原酒」に関してお客様より嬉しいお便りをいただきました♪お近くの酒屋さんが"夏季限定"ということで「まろやか夏しぼり生原酒」を勧めてくださり、ご購入いただいたその日の晩に早速飲んでくださったようで...
choryo 09/06/29
青い焔で、ちょっとスローなひとときを。
忙しい毎日の中で、ふと立ち止まって、ゆったりとした時間を過ごし、丁寧に作られたものを食す。・・・スローライフ・スローフードという言葉をよく耳にするようになりましたね~
choryo 09/06/26
日本酒マメ豆知識 ＜其の２＞ - 酒造好適米 -
今回の豆知識は「酒造好適米」についてです♪「酒造好適米」は一般米に比べ、穂長が長く、倒れやすいため、栽培しにくいという特徴があります。その栽培の難しさや時代背景などから一時的に栽培量が激減しました。「幻の・・・」と
choryo 09/06/23
「公開利き酒会」と「全国日本酒フェア」
去る６月１７日（水）東京・池袋サンシャインシティにて、平成20年度醸造全国新酒鑑評会 公開利き酒会と第三回全国日本酒フェアが催されました。この催しは、新酒鑑評会で入賞した吟醸酒及び、特に優秀と認められた金賞酒が一堂に会し、利き酒ができるという、日本酒ファンにとっては「喉唾もの」のイベントです！ 
choryo 09/06/19
