奈良の蔵元、日本酒メーカー長龍酒造の蔵人の日常や、耳寄り情報をお届けいたします。

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蔵人日記
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蔵人日記

酒造りやイベントの様子、商品の最新情報などを「蔵人」から「皆様」へお届けしてまいります!

田植えから二ヶ月経った山添村です。

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まだ梅雨明けぬ山添村。曇り空の下、田植えから2ヶ月目の「露葉風」はすくすくと育っています!

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choryo 09/07/27

蔵人が集まっての・・・

お酒の評価や味わいの表現は、日本酒度・酸度などの数値的なものに加え、官能検査である「利き酒」で決められていく場合がほとんどです。「利き酒能力習得は一日にしてならず!」ということで・・・

勉強会1.jpg

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choryo 09/07/24

「お酒は百薬の長」??

昔から「お酒は百薬の長」と呼ばれておりますが、それはどういうことなのか、少し調べてみました!百薬の長と呼ばれる理由としては... 夏の冷酒イラスト.gif

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choryo 09/07/21

今年は蔵開きの日程が大きく変わります!

蔵人手造りで制作する「大杉玉」を蔵入り口の軒先に掲げ、新酒ができたお祝いをする恒例行事「長龍 広陵蔵 蔵開き」の日程が決まりました!本年は・・・ 杉玉つくり-060.jpg

(↑画像は、昨年の杉玉制作風景です。)

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choryo 09/07/15

早くも頒布会チラシ撮影です♪

こちらは毎年ご好評をいただいております「長龍 美酒頒布会」の2009年向けチラシ画像撮影の様子です!!美酒頒布会は・・・ 頒布3.jpg

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choryo 09/07/11