奈良の蔵元、日本酒メーカー長龍酒造の蔵人の日常や、耳寄り情報をお届けいたします。

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蔵人日記
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蔵人日記

酒造りやイベントの様子、商品の最新情報などを「蔵人」から「皆様」へお届けしてまいります!

日本酒マメ豆知識<「日本酒の日」♪>

6回目を迎えました、マメ豆知識は、日本酒の日についてです♪何故この日を「日本酒の日」としたかについて、日本酒造組合中央会のHPより抜粋してご紹介させていただきます~

日本酒の日.jpg

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choryo 09/09/29

露葉風の稲刈り報告♪

実りの秋を向かえ、稲の国の稲の酒でおなじみの「露葉風」も収穫の時を迎えました!蔵の前のプランターで育った「露葉風」も何とか大きくなり、「稲刈り」イベントの当日朝、収穫です♪ 店稲刈り.jpg

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choryo 09/09/28

20BY酒 「呑み切り」の様子です!

酒の季節を迎えるにあたり、貯蔵タンクから原酒をサンプリングし、香味や熟成の度合いをきき酒し、調合・製品化の基本方針を作成するための工程「呑み切り」が行なわれました。タンクの栓の部分を・・・

呑み切り1.gif

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choryo 09/09/25

2009年 純米酒フェスティバル in Tokyo

今年で10周年を迎えられる、「純米酒フェスティバル」に出展してまいりました! フルネット様主催で毎年春と秋に開催されている純米酒のお祭りです!もちろん・・・

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choryo 09/09/21

広陵町は「竹取物語」の里♪

広陵蔵から、車で5分程の場所に「竹取公園」があります。美しい遊歩道。子供達の遊具。古代の住居の復元模型などがあり、ウォーキングにもご家族のピクニックにもオススメの公園です!なぜ広陵町に『竹取』公園が?

竹取公園.jpg

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choryo 09/09/14