酒造りやイベントの様子、商品の最新情報などを「蔵人」から「皆様」へお届けしてまいります!
日本酒マメ豆知識 <其の九> - 杉玉-
みなさん、杉玉というものをご存知でしょうか。広陵蔵蔵の店の玄関に吊るしている杉玉・・・今日はこの杉玉についてのマメ知識です♪

choryo 09/10/22
日本酒マメ豆知識<其の8> - にごり酒 -
日本酒マメ豆知識<其の8>は、にごり酒についてです!仕込みから、発酵期間を経て、しぼる直前までのお酒の状態を「もろみ」といいます。

choryo 09/10/15





