奈良の蔵元、日本酒メーカー長龍酒造の蔵人の日常や、耳寄り情報をお届けいたします。

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蔵人日記
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蔵人日記

酒造りやイベントの様子、商品の最新情報などを「蔵人」から「皆様」へお届けしてまいります!

蔵の心臓部!

2010味わう会始まる1.gif蔵の心臓部「室(むろ)」へ入るひとつ手前の部屋には、「室」で使うためだけのキャップや前掛けが準備されています。麹は、この「室」の中で、二重に三重にガードされて大切に造られます。

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choryo 10/02/28

今日の蔵内♪

皆様~こちらは何だかお判りになりますか?実は・・・ 2010hukuro_1.jpg

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choryo 10/02/24

日本酒マメ豆知識 < 味わい4タイプ >

日本酒には特定名称酒と呼ばれる本醸造、純米酒、吟醸酒、大吟醸酒からそのほかには普通酒など種類がたくさんがありますが・・・ 日本酒豆知識味わいタイプ.jpg

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choryo 10/02/22

まほろば頒布会 4月の酒造りはじまる!

まほろば頒布会」4月のお酒、「大吟醸 山田錦 袋吊り雫酒」の仕込みがはじまりました!

まほろば頒布会201004.jpg

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choryo 10/02/17

奈良の新しいイベント♪

2月11日から14日まで、奈良では、新イベント「しあわせ回廊 なら瑠璃絵」が開催されています♪

nara_rurie2010.jpg

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choryo 10/02/13