酒造りやイベントの様子、商品の最新情報などを「蔵人」から「皆様」へお届けしてまいります！
日本酒マメ豆知識 ＜其の十四＞ 保存方法
今日の「マメ豆知識」は、日本酒の保存方法についてです！ご存知の方も多いかと思いますが、日本酒にとって一番の敵は「光」、紫外線です。「光」に当たると・・・
choryo 10/05/20
鮮やか！緑のトンネル
初夏と言ってもおかしくない季節なのに･･･この寒さは一体！？(ーー゛)さて、桜の季節にお届けしました土手の桜が今は、ほらご覧の通り！
choryo 10/05/14
プロの迫力を実感♪
今日は、八尾蔵にある「地下冷房貯蔵場」の取材に朝日新聞様がご来社されました！ここには、長龍のビンテージ純米酒や長期熟成酒をはじめとする、瓶貯蔵商品が置かれており・・・
choryo 10/05/11
奈良うるはし・・・酵母のふるさとです♪
こちらは奈良市にある菩提山正暦寺。ここが、「奈良うるはし酵母」が分離された場所＝ふるさと＝です! 石碑にある言葉のとおり、ここは・・・
choryo 10/05/08
