奈良の蔵元、日本酒メーカー長龍酒造の蔵人の日常や、耳寄り情報をお届けいたします。

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蔵人日記
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蔵人日記

酒造りやイベントの様子、商品の最新情報などを「蔵人」から「皆様」へお届けしてまいります!

バーラが咲いたー、バーラが咲いたー♪

バーラが咲いた、バーラが咲いたー、真っ赤なバーラーがー♪ バラ2.jpg

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choryo 10/05/26

日本酒マメ豆知識 < 保存方法 >

今日の「マメ豆知識」は、日本酒の保存方法についてです!ご存知の方も多いかと思いますが、日本酒にとって一番の敵は「光」、紫外線です。「光」に当たると・・・

保存のポイント.jpg

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choryo 10/05/20

鮮やか!緑のトンネル

初夏と言ってもおかしくない季節なのに・・・この寒さは一体!?(ーー゛)さて、桜の季節にお届けしました土手の桜が今は、ほらご覧の通り!20100514緑のトンネル.jpg

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choryo 10/05/14

プロの迫力を実感♪

今日は、八尾蔵にある「地下冷房貯蔵場」の取材に朝日新聞様がご来社されました!ここには、長龍のビンテージ純米酒長期熟成酒をはじめとする、瓶貯蔵商品が置かれており・・・

朝日新聞取材.gif

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choryo 10/05/11

奈良うるはし・・・酵母のふるさとです♪

こちらは奈良市にある菩提山正暦寺。ここが、「奈良うるはし酵母」が分離された場所=ふるさと=です! 石碑にある言葉のとおり、ここは・・・

正暦寺1.jpg

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choryo 10/05/08