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試桶（ためおけ）かつぎ
その昔、ポンプ・ホースなどなく、すべて人の手と力でお酒を仕込んでいたころ、もろみやお酒・水などは、「試桶（ためおけ）」という桶に入れて運ばれていました。製造技術が発達した今は・・・ 
手造りの工程でも、さまざまな機械が使われるようになり、何もかも人力で行なっていた時代と同じではありませんが、それでもまだ、「試桶」を使う作業があり、多いときには一日に数十回、担ぐことになります。（現在は、ステンレスやアルミ製の桶が使われています。）
ひとつの桶で運ぶ量は、１８Ｌ＝一升瓶約10本分 です。
持ち上げるタイミングと立ち上がるタイミングを合わせ、
総重量２０Ｋｇの試桶をひょいっと担ぎあげます。
液体の入った２０ｋｇの桶を片手でバランスをとって肩に担ぎ、するするっとタンクの上まで運ぶのです！
持ち上げてから、タンクの上までは、10秒にも満たない速さです！
頑強な体格の方でも、「コツ」がつかめなければできない作業で、慣れるのに最低でも半年はかかります～
広報担当 Ｋ．Ｔ
choryo 10/06/29
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