奈良の蔵元、日本酒メーカー長龍酒造の蔵人の日常や、耳寄り情報をお届けいたします。

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蔵人日記
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蔵人日記

酒造りやイベントの様子、商品の最新情報などを「蔵人」から「皆様」へお届けしてまいります!

広陵蔵から、紅葉便り♪

すっかり秋も深まった、馬見丘陵公園内の古墳のてっぺんから撮影した広陵蔵方面の景色です。 紅葉1-1.jpg

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choryo 10/11/26

満員御礼・・・2010年「蔵開き」のご報告♪

今年も本当にたくさんのお客様にお越しいただき、第12回蔵開きを開催することができました。ご来蔵の皆様、ご協力いただきました関係者の皆様に心より御礼申し上げます!恒例の杉玉掲揚から始まり・・・ 2010蔵開き1.jpg

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choryo 10/11/16

日本酒マメ豆知識< にごり酒 >

日本酒マメ豆知識<其の8>は、にごり酒についてです!仕込みから、発酵期間を経て、しぼる直前までのお酒の状態を「もろみ」といいます。

にごり.jpg

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choryo 10/11/15

前日準備終了^^♪

怒涛の一日が終わろうとしています。準備もほぼ完了しました!あとは、明日、お天気が良いことを祈るばかりです~

2010全体.jpg

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choryo 10/11/13

準備2♪

ようやく7合目あたりです!こちらは人気の酒粕販売ブース。今年は、蔵別棟(精米所)で販売です。 2010酒粕.jpg

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choryo 10/11/13