奈良の蔵元、日本酒メーカー長龍酒造の蔵人の日常や、耳寄り情報をお届けいたします。

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酒造りやイベントの様子、商品の最新情報などを「蔵人」から「皆様」へお届けしてまいります!

八尾蔵の朝は・・・。

広陵蔵は只今造りの最盛期・・・。朝は、蒸し米のいい香りが立ち込めています。では、瓶詰め・貯蔵施設のある「八尾蔵」の朝はというと・・・。

八尾の朝2.jpg

今日一日、作業が順調に進むよう、様々な準備をします。製品化ラインの"ラベラー"と呼ばれる自動ラベル貼り機を例に挙げると、その日の瓶形・容量・ラベルの貼り位置などに合わせて細部の調整をして備えます。

また、予定製品化数に合わせて、ダンボール・ラベル準備など必要なものを揃えて、万全に備えてから機械を稼動させています。

八尾の朝1.jpg

長龍酒造は、広陵蔵・八尾蔵それぞれ役割分担は違いますが、各蔵ともよい品質のお酒を皆様にお届けできるよう、細心の注意を心がけています。

営業企画 S.S

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choryo 11/01/26

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