酒造りやイベントの様子、商品の最新情報などを「蔵人」から「皆様」へお届けしてまいります！
吟醸酒を味わう会
昨日の日曜日より、いよいよ恒例の「蔵見学とできたての吟醸酒を味わう会」が始まりました！まずは、お酒のあれこれをご説明させていただきまして・・・
いよいよ蔵内へ。
原料処理室では、大きな大きな釜＝甑＝や、連続蒸米機のご説明
つづきましては、めったに入ることのできない「室」の中へ。蔵の心臓部です。蔵人には神聖な場です。・・・の為か、お客様も少し緊張気味でした♪
ここで、麹がつくられています。今季は麹造りはほぼ完了しておりますが、この日は、室温と湿度を、麹造りの時と同じに設定しておりましたので、その蒸し暑さにみなさん驚かれていました。
次は、もろみのタンクです。もろみの香りがふわっとあがると「いい香り～」と感嘆の声があがります。
長龍のこと、お酒のこと、ご見学・・・と、日本酒への造詣を深められた後にはお待ち兼ね！吟醸酒を味わっていただきました♪
この日のために、特別にご用意した、吟醸酒と純米吟醸酒の生原酒に舌鼓。。。
そして、「稲の国の稲の酒」や、「ふた穂 雄町 特別純米酒」。「吉野杉の樽酒」「しぼりたて生原酒」・・・などなど、長龍の銘柄をきき酒していただきました。
今日は、女性陣では、「吟醸酒粕漬けくりぃむちーず」と、「しぼりたて生原酒」が大人気でした！
また、蔵限定販売の生原酒をお土産にされる方も。。
「吟醸酒を味わう会」は、3月6日（日）まで開催しております。
お日にちに拠りましては、まだ若干空きがございますので、是非ご参加くださいませ～
（要予約）
広報担当 Ｋ，Ｔ
choryo 11/02/28
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