奈良の蔵元、日本酒メーカー長龍酒造の蔵人の日常や、耳寄り情報をお届けいたします。

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蔵人日記
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蔵人日記

酒造りやイベントの様子、商品の最新情報などを「蔵人」から「皆様」へお届けしてまいります!

蔵開き準備進んでいます!-1-

蔵開きの準備が着々と進んでいます!こちらは、樽酒に使った空き樽の再利用!で、テーブルを作っているところです♪お酒の香りがぷんぷんする樽を天日に干して乾かし、連結の為、蓋部分の「鏡」を開けます。 2011蔵開きテーブルづくり.jpg

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choryo 11/10/19

純米新酒 初しぼり 仕込が始まっています♪

いよいよ酒造りのシーズンがやってまいりました!今期初めての仕込み・・・ 2011発しぼり_留め仕込み.jpg

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choryo 11/10/11

出展させていただきます♪

明日10月8日(土)開催の「純米酒フェスティバル2011 秋」に・・・ 試飲会告知.jpg

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choryo 11/10/07

うるはしき、奈良の季節限定酒♪ご紹介です!

今春に「平城京天平祭」で先行発売しました、大和秋津穂 純米酒 。 720ml瓶に1.8L瓶タイプを加えて、この秋、季節限定酒として発売させていただくことになりました! 秋津穂純米.jpg

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choryo 11/10/04