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日本酒マメ豆知識 < お燗酒>

12月からグッと冷え込みが厳しい日が続ていますよね~。節電節電といわれ、ついつい暖房の設定温度も低くなりがち・・・そんな日はやっぱりお燗酒がおいしい♪お燗酒の良いところといいますと、

燗酒.jpg

日本酒を温める事で香りが引き立って、「乳酸」や「コハク酸」などの旨味成分から、まろやかな味わいが引き出されて、味がまとまり、より一層おいしくなること。

そしてもう一つはお燗酒は体内での吸収が早いので、すぐに酔いを感じやすくなるので、飲み過ぎを防げることです。ただし...、それでもたくさん飲んでしまうと効果はありません(⌒-⌒;)

そんなお燗酒におすすめなのが...

ふた穂 雄町特別純米酒 2007年醸造

稲の国の稲の酒 特別純米酒 2007年醸造

吉野杉の樽酒 燗酒楽 

生もと造り 雄町特別純米酒 です!

 

ふた穂&稲国は4年以上にわたり、長期低温熟成させたビンテージ純米酒。
生もと造りも3年ほど熟成させた純米酒。
どれも燗でさらにおいしくなります!是非お試しくださいませ☆

 

営業企画 S.H

choryo 11/12/05

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