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日本酒マメ豆知識 ＜ お燗酒＞
１２月からグッと冷え込みが厳しい日が続ていますよね～。節電節電といわれ、ついつい暖房の設定温度も低くなりがち・・・そんな日はやっぱりお燗酒がおいしい♪お燗酒の良いところといいますと、
日本酒を温める事で香りが引き立って、「乳酸」や「コハク酸」などの旨味成分から、まろやかな味わいが引き出されて、味がまとまり、より一層おいしくなること。
そしてもう一つはお燗酒は体内での吸収が早いので、すぐに酔いを感じやすくなるので、飲み過ぎを防げることです。ただし...、それでもたくさん飲んでしまうと効果はありません（⌒－⌒；）
そんなお燗酒におすすめなのが...
・生もと造り 雄町特別純米酒 です！
ふた穂&稲国は４年以上にわたり、長期低温熟成させたビンテージ純米酒。
生もと造りも３年ほど熟成させた純米酒。
どれも燗でさらにおいしくなります！是非お試しくださいませ☆
営業企画 S.H
choryo 11/12/05
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