奈良の蔵元、日本酒メーカー長龍酒造の蔵人の日常や、耳寄り情報をお届けいたします。

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蔵人日記

蔵人日記

酒造りやイベントの様子、商品の最新情報などを「蔵人」から「皆様」へお届けしてまいります！

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蔵開き準備進んでいます！ -2-

樽テーブルづくりのその後です。焼き目をつけて、上下に連結させたあと、天板を元に戻すのが難関でした。ノミで少しだけ削り・・・11kurabiraki_junbi1.jpg

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choryo 11/11/04

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10月1日は、「日本酒の日」です♪

皆様ご存知でしょうか～今週の土曜日、10月1日は、「日本酒の日」です♪何故この日が「日本酒の日」なのかをご紹介させていただきます！ 2011日本酒の日.jpg

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choryo 11/09/28

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２０１１年　呑み切りの「きき酒」ようすです♪

秋の訪れとともに、今年も本日と明日の二日間で、呑みきりの「きき酒」が行なわれております。今季の酒造りへの指標ともなりますので、岩手から杜氏さんも駆けつけてくださり・・・ のみきりきき酒.jpg

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choryo 11/09/12

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洋風にも！鰻と樽酒を楽しみませんか？

今回は、鰻と樽酒を洋風に楽しむご提案です！2011樽酒土用の丑１.jpg

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choryo 11/07/21

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田植えから一ヶ月。すくすくと♪

稲の国の稲の酒でおなじみの、酒造好適米「露葉風」。山添村での田植えから早や一ヶ月が経ちました！苗はすくすくと順調に・・・

露葉風1ヵ月後苗.jpg

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choryo 11/06/23

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