雄町米発祥の地岡山高島の最上級の雄町米だけを使用し、丁寧に醸し上げた後、30ヶ月の低温熟成させ、醸造年度毎に蔵出しするビンテージ純米酒のページです。

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ふた穂の商品に関する情報や使用米の産地、酒造りの様子などをお伝えしてまいります。

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今年もたわわに♪雄町米発祥の地、高島地区より

記録的な猛暑だった今年も、高温障害に見舞われることなく、すくすくと立派な雄町米が実りました!!

左側の飯米の田もみごとですが、右側の雄町の高さと穂のたわみ様・・・ほんとにすごいです。 比較.jpg

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choryo 10/10/15