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早朝の蔵♪

 2012.01.17

蔵では、今寒仕込みの真っ只中！

早朝の蔵では、蒸し米のいい香りが漂い、見てるだけでほっこり温っかく

なりそうなモコモコ真っ白な湯気が甑（こしき）から立ち上っています。

また、一方では蔵人から寒そ～うな、これまた真っ白な息がモワモワと

・・・。

120106甑.jpg

手造りでは、このあと麹造り～酒母～仕込み～と約50日間ほどかけて

丁寧にお酒を仕上げていきます。

ご愛飲いただいてる皆さまにおいしいといってもらえるお酒を！笑顔を！

・・・と蔵人一同日々精進しております！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜蔵の店S.S＞

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