日本の文化としての日本酒を後世に伝え、お客さまに感動と喜びをお届けする酒造メーカー長龍酒造株式会社

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吉野杉の樽酒
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樽酒とおいしい旬の酒の肴

樽酒と相性の良い酒肴を、料飲店様の“プロの味”を中心にご紹介してまいります!

【樽酒を訪ねて】奈良 麺酒房 文楽様

 奈良駅近くの東向き商店街の中にある、麺酒房 文楽様を訪ねました。
柔和で素敵な笑顔の女性店長さんが切り盛りするこちらのお店のおすすめメニューは「手作り生豆腐」です。
名前の通り、一切火を入れずに作られた生のお豆腐は、 taru_bunraku.jpg  

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choryo 08/09/30

【@なる奈良】豚の角煮

次にご紹介は、コラーゲンたっぷり!!こちらも酒肴の定番「豚の角煮」です!

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choryo 08/09/22

【@なる奈良】ぶり大根煮

続いての ご紹介は、酒肴処「なる奈良店」、人気の定番「ぶり大根煮」です。 0916buridaikon[2].jpg

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choryo 08/09/09

【@なる奈良】季節の鮮魚お造り盛合せ

朝夕過ごしやすくなってきた今日この頃。ようやく、お店の棚に、秋の味覚が並びはじめましたね~ 食欲の秋、味覚の秋をヘルシーに乗り切るには、やっぱり和食と日本酒が一番です!酒肴処「なる奈良店」樽酒と相性の良い酒肴、第2弾は、季節の鮮魚お造り盛合せです。 0910sasimi[1].jpg

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choryo 08/09/06

【@なる奈良】季節の魚の酒蒸し

長龍酒造 蔵元直営 酒肴処「なる奈良店」 の数ある定番メニューの中から、樽酒との相性がいいメニューをご紹介してまいります!

まず第一弾はコレっ。冷やとおススメなのが「季節の魚の酒蒸し」0906sakamusi[1].jpg

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choryo 08/09/06