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樽酒とおいしい酒の肴 
樽酒と相性の良い酒肴を、料飲店様の“プロの味”を中心にご紹介してまいります！
【＠なる奈良】季節の鮮魚お造り盛合せ
朝夕過ごしやすくなってきた今日この頃。ようやく、お店の棚に、秋の味覚が並びはじめましたね～
食欲の秋、味覚の秋をヘルシーに乗り切るには、やっぱり和食と日本酒が一番です！酒肴処「なる奈良店」樽酒と相性の良い酒肴、第2弾は、季節の鮮魚お造り盛合せです。
![0910sasimi[1].jpg](http://www.choryo.jp/blog/yoshinosugi/0910sasimi%5B1%5D.jpg)
脂の乗った旬の鮮魚のお造りと樽酒は、相性◎です。特に淡白な味わいの白身魚や脂ののりはじめたサーモンに少しだけ「たまり」を着けたのをかみ締めた後に感じるほんのりとした甘味と樽の香りが最高です！！
choryo 08/09/06
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