日本の文化としての日本酒を後世に伝え、お客さまに感動と喜びをお届けする奈良の酒造メーカー長龍酒造株式会社

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季節限定酒
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季節限定酒

2011年夏におすすめの「季節のお酒」をご紹介いたします。「季節のお酒」が 買えるお店については、お気軽に
お問い合わせくださいませ。 (数量限定醸造と表示のある商品につきましては、販売数量に限りがございます。)

  樽酒物語 酒蔵の梅酒  樽酒物語吟醸生貯蔵酒 山田錦


酒蔵の梅酒

暑い夏を元気に乗り切りましょう!!この季節の贈り物に、おすすめの逸品です。
酒蔵が造ったこだわり満載!日本酒ベースの「手造り梅酒」です。

« 酒蔵の梅酒  » 昇道無窮極

地元奈良県西吉野産の完熟した林州梅を清酒で漬け込みました。
日本酒特有のやわらかな味わいと林州梅の爽やかな「酸味」と「香り」が絶妙に調和。
日本酒の酒蔵で生まれた手造り梅酒です。
氷砂糖控えめですっきりした甘さです♪

酒蔵の梅酒
    酒蔵の梅酒 <発売中 >
  • 原材料:梅(奈良県西吉野産 林州梅100%)
          氷砂糖(北海道産100%)、清酒、醸造アルコール
  • ALC:12~13度
  • エキス分:10%以上
希望小売価格  720ml 1,890 円<税込>  

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●酒蔵の梅酒ができるまで●

「林州梅」はうすいピンク色をした、美しい花を咲かせます。
西吉野一帯に古くからある品種で、当時は観賞用として楽しまれていました。南朝の皇居跡付近の賀名生(あのう)梅林でも採れる梅です。
梅の収穫のようすです。山の急斜面で、一つ一つ丁寧に手作業で収穫。毛虫にさされたりも。梅の生産者の皆様のご苦労が伺えます。
林州の実は、 部分的に赤い色がついているのが特徴です。
梅酒手造りのようす。
蔵人による手造りのようす。へたとりから漬け込みまですべて手作業。ご家庭で漬ける梅酒と同じ手造りの梅酒です。
仕込みの最後には長龍のお酒が注ぎ込まれ、ひと夏を越え、おいしい梅酒ができあがり、熟成の後出荷されます。